Suggesties met asperges uit Moorsele

“Geduld is een schone deugd”

 
We kregen al enkele malen de vraag of er geen asperges zijn.

Het is nog eventjes wachten bij ons op het lekkere witte goud.

 
We kiezen ervoor om met buitenasperges te werken omdat dit gewoon niet-geforceerde topkwaliteit is, nét zoals Moeder Natuur het wil.

 
Het aspergeseizoen begint ieder jaar halverwege april.

 
De eerste buitenasperges worden dus ook verwacht rond half april, afhankelijk van de weersomstandigheden, kan dit ook eind april zijn.

 
We houden jullie op de hoogte

Hoofdgerechten

Witte asperges, garnaaltjes, crème van ei, sabayon van Flandrienbier, fondantaardappel

34,00 €

gegrilde groene asperges met gedroogde ham, zeewolffilet, parmezaan, nootjes en blanke botersaus met citroen en fondantaardappel

34,00 €