De Kaart

    Starters

    Bruchetta met 4 kazen 11.00 €
    Bruchetta  met pesto, tomaat, spinazie en geitenkaas 13.00 €
    Bruchetta met ham, spekjes en champignons 13.00 €
    Camembert in de oven met appel, rozijnen, nootjes, honing en stokbrood 14.50 €
    Krokant gebakken visreepjes van kabeljauwhaasje met huisbereide tartaarsaus 17.00 €
    Assortiment artisanale kroketjes (kaas, garnaal, gedroogde ham) 17.00 €

    Klassiekers

    Slaatje met millefeuille van courgette, tomaat, gedroogde ham en geitenkaas (vegetarisch) 26.00 € (25.00 €)
    Gnocchi met paddestoelen, doperwten, pesto, burrata, parmezaanse kaas 26.00 €
    Gebakken zalm, frietjes en slaatje

    natuur

    26.50 €
    Gebakken zalm, frietjes en slaatje

    citroen-bieslooksaus of pesto-spinaziesaus

    29.00 €
    Heilbotfilet uit de oven met zongedroogde tomaat, verse kruiden, Flandrienkaas, aardappelmousseline en romig sausje van pesto en spinazie 32.00 €
    1ste keus Limousin steak (250 gr.) rechtstreeks van de hoeve

    natuur

    met frietjes en slaatje en verse mayonaise

    26.50 €
    1ste keus Limousin steak (250 gr.) rechtstreeks van de hoeve

    champignon-, peper- of roquefortsaus

    met frietjes, slaatje en verse mayonaise

    29.00 €
    1ste keus Limousin steak (250 gr.) rechtstreeks van de hoeve

    met gekaramelliseerde ajuin, gebakken champignons & Vander Ghinste Oud Bruin

    met frietjes, slaatje en verse mayonaise

    32.00 €
    Entrecôte* Belgisch witblauw (350 gr.) rechtstreeks van de hoeve

    natuur

    met frietjes en slaatje en verse mayonaise

    31.00 €
    Entrecôte* Belgisch witblauw (350 gr.) rechtstreeks van de hoeve

    champignon-, peper- of roquefortsaus

    met frietjes, slaatje en verse mayonaise

    33.00 €
    Parelhoenfilet, porto-honingsaus, risotto met groene groentjes 30.00 €

    Zoete zonden

    Crème brûlée 10.00 €
    Dame Blanche, huisgedraaid vanilleroomijs en verse warme chocoladesaus 10.00 €
    Affogato met gouverneurke

    huisgemaakt vanilleroomijs met espresso, slagroom en gouverneurke (Baileys, vodka, amandellikeur)

    10.00 €
    Chocolademoeulleux met huisgedraaid vanilleroomijs en slagroom

    (oktober tem maart)

    13.00 €
    Dessert “De Heerlyckheid” (ijsdessert met Houblonesse advocaat en Jules Destrooper koekjes) 13.00 €

    Voor onze toekomst

    (tem 12 jaar)

    Huisgemaakte kipnuggets * 14.00 €
    Huisgemaakte frikandellen * 14.00 €
    Huisgemaakte fishsticks (krokant gebakken visreepjes van kabeljauwhaasje * 16.00 €
    1ste keus Limousinsteak, rechtstreeks van de hoeve natuur * 16.00 €
    1ste keus Limousinsteak, rechtstreeks van de hoeve champignon- of pepersaus * 18.00 €
    Gebakken zalm natuur * 16.00 €
    Gebakken zalm met bieslooksaus * 18.00 €
    Kinderijsje met huisgedraaid vanilleroomijs 6.00 €
    Dame blanche met verse warme chocoladesaus 7.00 €

    * wordt geserveerd met frietjes of geplette aardappel, appelmoes of slaatje